Champignons farcis enrobés de lard

Ingrédients pour 3 personnes
7-10 champignons de Paris
7-10 cure-dents
7-10 tranches de lard à griller
50g de fromage à gratin 
Herbes fraîches
Ail en poudre

Préparation
Retirer la queue des champignons, remplir l'espace ainsi créé avec du fromage, saupoudrer d'ail en poudre et d'herbes fraîches. Envelopper les bouchées de champignons avec du lard à griller et fixer avec un cure-dent.

Préparation

Placez les bouchées de champignons sur le cercle de cuisson chaud. Veillez à placer d'abord le côté farci de fromage sur le cercle de cuisson. Dès que le lard est cuit à votre convenance, retournez-le sur le côté fermé, vous pouvez ainsi le laisser jusqu'à ce que les champignons soient tendres et le fromage fondu.

Notre conseil

Restez sur la première page, ne laissez pas le fromage s'écouler par inadvertance.

Fiche de recette