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Ingrédients pour 2 personnes
1 petit pain baguette
2 saucisses viennoises
morceaux de salade
ketchup
1 brochette en bois
Préparation
Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur. Enfoncez délicatement la brochette en bois dans l’une des saucisses viennoises. Maintenant, placez le couteau en haut et faites-le glisser doucement en spirale autour de la saucisse de Vienne jusqu’à ce qu’elle soit tout en bas. Vous pouvez maintenant retirer la brochette en bois. Il en va de même pour la deuxième saucisse. Déchirez maintenant la salade en petits morceaux.
Préparation
Faites griller les moitiés de baguette à feu moyen sur la plaque du barbecue. Nous vous recommandons de faire revenir les saucisses viennoises à feu vif, c’est-à-dire du côté du gril opposé au four à pizza ou près du feu.
Lorsque les deux ingrédients ont atteint la coloration souhaitée, retournez les pains baguette et déposez la salade et la saucisse dessus : un filet de ketchup et voilà une gourmandise facile.
Notre conseil
Les oignons, les tomates, les concombres, la poudre de curry ou la sauce barbecue se marient également très bien.
Fiche de recette
