Biscuits exotiques

Ingrédients pour 4 portions
1 pâte feuilletée rectangulaire, 
4 barquettes en aluminium, 
2 bananes, 
2-3 anneaux d'ananas, 
Éclats de noix de coco, 
2dl de fonte à linge, 
Crumble au chocolat

Préparation

Divisez la pâte en 4 morceaux de taille égale et placez-les avec le papier dans les barquettes en aluminium. Saupoudrez le fond d'éclats de noix de coco comme pour une tarte. Coupez les bananes et l'ananas en petits morceaux et répartissez-les sur les éclats de noix de coco.

Préparation

À l'aide de la louche à pizza, déposez une pâtisserie après l'autre sur les briques réfractaires chaudes. Veillez à ce qu'elles ne soient pas trop proches du feu. Dès que la pâte feuilletée a levé et pris une couleur dorée, vous pouvez la retourner dans le four afin que les deux côtés de la pâtisserie soient dorés de la même manière. S'il fait trop chaud et que la pâte noircit trop vite, utilisez notre bouclier thermique pour la cuisson du pain. Laissez les biscuits exotiques refroidir un peu avant de les consommer.

Fiche de recette