Barquettes de poivrons farcis

Ingrédients pour 2 personnes
1 poivron
Peterli
Boules de mozzarella
Fromage frais
Stedy BBQ Rub
1 paquet de viande hachée
1 paquet de lardons
1 œuf

Préparation

Coupez le poivron en deux dans le sens de la longueur et épépinez-le. 
Maintenant, prenez la viande hachée et les lardons et mettez-les dans un bol.
Cassez maintenant l'œuf dans le mélange. Assaisonnez à votre goût avec le BBQ Rub de Stedy et mélangez bien le tout.
Vous pouvez maintenant commencer à farcir les barquettes de poivrons.

 Préparation

Déposez les barquettes de viande hachée et de poivrons farcis sur le cercle de cuisson chaud et huilé, la viande orientée vers la surface de cuisson. Après environ 5 minutes, nous vous recommandons de retourner les petits bateaux sur le côté rond. Vous pouvez maintenant les garnir de boulettes de mozzarella, de fromage frais et de couronnes de persil.

Astuce barbecue

Pour saisir les navettes, placez-les sur la partie chaude du gril. Après les avoir retournées, placez-les sur un endroit moins chaud de l'anneau, comme par exemple au-dessus de l'insert du four à pizza.

Fiche de recette