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Grillland
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Spiegelei im Peperoniring

Zutaten für 4 Personen
1Stk.Peperoni
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 Eier

Vorbereitung
Entnehmen sie der Peperoni das Kernhaus und schneiden diese mit Hilfe eins Brots oder Gemüsemessers in ca. 1.5 -2 cm dicke Ringe.

 Zubereitung

Legen sie die Peperoni Ringe auf den heissen, eingeölten Grillring. Warten sie bis sich die Peperoni der Grillplatte angepasst hat. Schlagen sie nun das Ei hinein. Jetzt können Sie die Spiegeleier nach Wunsch würzen.

Grill-Tipp

Mit dem Spachtel lassen sich die Peperoni Ringe supereinfach vom Grillring auf den Teller platzieren.