Entrecôte de bœuf Churrasco

Ingrédients pour 2 personnes
2 pc. Entrecôte de bœuf
Stedy Steakhouse Poivre

Préparation
Sortez la viande du réfrigérateur une heure avant de la griller et épongez-la.

Préparation

Placez les entrecôtes sur le churrasco chaud du système de grille.
Laissez la viande reposer pendant 2 à 3 minutes, puis tournez-la à 90 degrés pour obtenir le joli motif en croix.
Retournez l’entrecôte de l’autre côté et répétez l’opération.
Laissez la viande reposer jusqu’à ce que la cuisson souhaitée soit obtenue.

Notre conseil

Nous n’assaisonnons notre entrecôte qu’après l’avoir grillée, avec du poivre Stedy Steakhouse !

Fiche de recette