shopping_cart
Ingrédients pour 2 personnes
1 paquet de coquilles Saint-Jacques
1 poivron long
2 tranches d’ananas
1 pincée de persil séché
1 cc d’épices pour viande
1 cc d’ail en poudre
1 pincée de basilic séché
Brochettes en bois
Préparation
Coupez les poivrons et l’ananas en petites tranches.
Assaisonnez les coquilles Saint-Jacques avec les épices mentionnées ci-dessus.
Vous pouvez maintenant embrocher les coquilles Saint-Jacques et les légumes.
Préparation
Posez les brochettes de coquilles Saint-Jacques sur le cercle de cuisson chaud et huilé.
Nous vous recommandons de travailler sur la partie chaude (pas sur des briques réfractaires).
Retournez la grillade une ou deux fois.
Après quelques minutes, cette variation exotique de grillades est prête à être dégustée.
