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Grillland
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Kommen Sie an unsere Grillvorführung mit Degustation

Bist du bereit, deine Grillkünste auf die nächste Stufe zu heben? Bei Grillland bieten wir eine Vielzahl von Kursen an, um dich zum Grillmeister zu machen. Egal, ob du Anfänger oder Fortgeschrittener bist, wir haben den perfekten Kurs für dich!

Zutaten für 2 Personen
2 Peperoni
4 Champignons
1 Zwiebel
1 kl. Dose Mais
Peterli
Mozzarella-Bälleli
Frischkäse
Stedy Härdöpfelgwürz
Pfeffer
Basilikum

Vorbereitung
Schneiden Sie die Peperoni der Länge nach in zwei Teile und entkernen. Die Zwiebel, Champignons und Peterli schneiden Sie fein. Geben Sie Frischkäse, Mais und die fein geschnittenen Zutaten nun in eine Schüssel und würzen nach Belieben. Mischen Sie das Ganze gut und füllen damit die Peperoni- Schiffchen.

Zubereitung

Legen Sie die gefüllten Vegi Peperoni-Schiffchen auf den heissen, eingeölten Grillring. Nach ca. 7 min. empfehlen wir Ihnen, die nach innen schauende Schiffchenspitze nach aussen zu wenden. Jetzt können Sie die Schiffchen noch mit Mozzarellabällchen, Frischkäse und den Peterlikrönchen ausgarnieren und fertig ist die Leckerei.

Back Tipp

Legen Sie die Schiffchen auf eine nicht ganz so heisse Grillstelle, also zum Beispiel über den Pizzaofen.

Zutaten für 2 Personen
1 Blätterteig
4 Scheiben Ananas
4 Erdbeeren
4 Marshmallows
Honig
Zimt

Vorbereitung
Legen Sie den Blätterteig aus und teilen ihn in vier gleichgrosse Stücke. Platzieren Sie nun die Ananasscheiben darauf.
„Zwirbeln“ Sie die Ecken und legen Sie diese nach innen.
Jetzt können Sie diese mit einem Marshmallow fixieren.
Legen Sie diese in eine Backform.
Noch etwas Honig darüber giessen, Zimt darauf streuen und ab geht’s zum Backen…

Zubereitung

Nehmen Sie – mit Hilfe der Pizza-Kelle – die Backform und legen Sie diese auf den 45 min vorgeheizten Feuerkugel.Pizzaofeneinsatz.
Drehen Sie nach 10 min die Backform um 180°, alles gleich braun.
Nach ca. 20 Minuten sollten diese fertig sein. Nehmen Sie die Backform mit Hilfe der Pizzakelle raus und garnieren sie die Ananas-Marshmallow Gebäckstücke je mit einer Erdbeere.

Unser Tipp

Eine Kugel Vanilleglace und etwas Rahm passen hervorragend zu dieser Feuerkugel-Dessertkreation.

Möchtest du ein ganz besonderes Grill-Erlebnis direkt bei dir zu Hause genießen? Bei Grillland bieten wir private Workshops an, bei denen wir euch zeigen, wie ihr eure Feuerkugel optimal nutzt. Von der Reinigung bis zur Zubereitung von köstlichen Speisen – wir begleiten euch auf einer kulinarischen Reise, die euer Grillen unvergesslich macht!

Kontaktiere uns unter info@grillland.ch oder direkt unter Tanja.bergmann@grillland.ch oder telefonisch unter 076 803 55 33, um deinen privaten Workshop zu buchen.

Lass uns zusammen Feuer und Flamme sein für das Grillen! Dein Grillland-Catering Team

Marco Homberger

Wir von Grillland beraten Sie Sehr gerne persönlich. Denn Grillieren ist unsere Leidenschaft und wir kennen uns Damit aus.